Cadena de frío garantizada en los envíos.
Conservación entre 0 y 5º.
Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo,
ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura.
Producto sin gluten. Sin lactosa.
El ossobuco o “hueso hueco” es un guiso de carne italiano, originario de la zona de Lombardía,
cuyo ingrediente principal es el corte de una parte de la pata de la vaca,
concretamente la zona que va desde la pantorrilla hasta la corva del animal.
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